عدس: منبع عالی پروتئین و انرژی
عدس یکی از مغذی‌ترین و پرمصرف‌ترین حبوبات است که به دلیل داشتن پروتئین گیاهی، آهن، فیبر و مواد معدنی ضروری، جایگاه ویژه‌ای در رژیم‌های غذایی سالم دارد. این ماده غذایی علاوه بر تأمین انرژی، به سلامت قلب، کنترل قند خون و بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کند.
ویژگی‌های مهم عدس:
- منبع عالی پروتئین گیاهی: گزینه‌ای مناسب برای گیاه‌خواران و ورزشکاران
- سرشار از فیبر: بهبود عملکرد گوارش و کمک به هضم بهتر غذا
- حاوی آهن: افزایش انرژی و جلوگیری از کم‌خونی
- کاهش کلسترول: تقویت سلامت قلب و عروق
- تنظیم قند خون: مناسب برای افراد مبتلا به دیابت
